Як спекти хрустке печиво з шоколадом і горіхами

Печиво з шоколадом і горіхами – дуже ніжне, розсипчасте і ароматне. Готується воно легко і швидко.

Якщо у вас немає тростинного цукру, замініть його звичайним, а замість горіхів пекан можна взяти волоські, фундук або мигдаль.

Шоколадне печиво з горіхами

Час приготування:

• 3 години

Калорійність:

• 498 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 150 г вершкового масла кімнатної температури
• 1 ч. л. морської солі
• 240 г світлого тростинного цукру мусковадо
• 1,5 яйця
• 225 г пшеничного борошна
• 1 ч. л. пекарського порошку
• 1/4 ч. л. харчової соди
• 120 г подрібнених горіхів пекан або макадамія
• 240 темного шоколаду (70%), нарізаного на дрібні шматочки

Спосіб приготування:

1. Збити масло до консистенції сметани, додати сіль, цукор і добре перемішати.
2. Додати яйця і збивати 3 хвилини. Додати борошно, пекарський порошок, соду, подрібнені горіхи і шоколад. Все перемішати.
3. Сформувати з тіста кулю. На аркуші вощеного паперу скачати в циліндр діаметром близько 6 см. Загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 2 години.
4. Розігріти духовку до 180 °С. Нарізати тісто на кружечки товщиною 1 см. Викласти на деко, вистелене папером. Випікати 12 хвилин. Остудити печиво на решітці.

---

Як подавати печиво

Печиво можна доповнити склянкою чаю, кави, какао або холодного молока.

Дивіться відео, як зробити сирне печиво:

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити "Наполеон" з печива. Сьогодні.Lifestyle також писали, як спекти вівсяне печиво з горіхами.