Як їсти шість разів на день і худнути: кращі способи прискорити метаболізм

Швидкість обміну речовин, а точніше як швидко спалюються в організмі калорії, щонадійшли з їжею, визначаються нашою генетикою. І якщо ви хочете знати, в чому полягає особливості саме вашого метаболізму, потрібно пройти генетичне тестування. Воно необхідне для складання індивідуального раціону харчування, який і розжене обмін речовин до максимально можливої швидкості. Але не тільки генетика визначає те, як швидко організм може переробляти живильні речовини в енергію. Багато в чому це залежить і від віку, і від особливості раціону харчування, і від фізичного навантаження, пише "Домашний очаг".

Отже, що ж слід врахувати перш за все, щоб зрозуміти, як прискорити метаболізм для схуднення:

• Їжте достатню кількість білка

Так ви повинні отримувати до 35% добової калорійності свого раціону. Чому саме білки? По-перше, вони необхідні для утворення гормонів і ферментів, які і розганяють обмінні процеси. По-друге, при розщепленні білка організму доводиться попрацювати і витратити зайві 150-200 ккал. Найвигіднішими з цієї точки зору вважаються білкові продукти, які мають волокнисту структуру, тобто м'ясо (криця, індичка, баранина, яловичина). Всім своїм пацієнтам, які хочуть скорегувати свою вагу і харчуються чотири рази на день, я рекомендую включати білок в три прийоми їжі.

• Не забувайте про правильні вуглеводи

Ті, хто хоче зберегти вагу, схуднути, наростить м'язову масу в принципі знають, що для цього потрібен, перш за все, білок. Багато починають їсти його у величезних кількостях. Це нерідко викликає зсув кислотно-лужного балансу організму в кислий бік. При такому значенні рН сповільнюється робота ряду гормонів і ферментів, в тому числі і тих, які беруть участь в синтезі м'язових волокон, в розщепленні жиру. У вашому раціоні обов'язково має бути досить складних вуглеводів. Причому краще їх отримувати з овочами і фруктами.

• Рахуйте калорії

Всі знають, що для того, щоб схуднути, потрібно урізати калорійність раціону. А багато хто думає, що чим більшою мірою вони себе обмежать, тим швидше розлучаться з зайвими кілограмами. Раціон з мінімальною калорійністю (близько 500-800 ккал) в значній мірі знижує швидкість обмінних процесів.

• Їжте частіше

А точніше близько 5-6 разів на день невеликими порціями. Щоразу, коли ви будете їсти, обмін речовин буде прискорюватися. Дробове харчування підтримає швидкість метаболізму на досить високому рівні протягом усього дня.

• Спіть

Мої пацієнти на власному досвіді переконалися у важливості якісного сну. При недосипі вони втрачають вагу швидше, тоді як при дефіциті сну (сплять по 3-4 години) навпаки набирають кілограми. Пов'язано це з тим, що під час сну виробляється ряд гормонів, які беруть участь в розщепленні жиру.

• Тренуйтеся правильно

Будь-яке фізичне навантаження прискорює обмін речовин. Навіть якщо ви просто пройдетеся по кімнаті під час розмови по телефону ви спалите більше калорій, ніж якщо зробите це сидячи. Професійні фітнес-інструктори рекомендують для прискорення метаболізму інтервальні тренування. Такі заняття будуються за принципом чергування інтенсивного навантаження з більш спокійним. Людям з великою вагою досить складно займатися в такому режимі, так і новачкам у фітнесі теж. Безпрограшний варіант – ходьба. Спробуйте гуляти хоча б по 30-40 хвилин, кожні п'ять хвилин змінюючи темп ходьби – з повільного на середній, потім на швидкий (для тренованих). Якщо немає протипоказань, можна чергувати біг в середньому темпі з ходьбою.