Фото: hipocrat.ru
Вітамін В12 виробляється бактеріями, що населяють організм людини, а також надходить з їжею. Раніше було встановлено, що добавки з цим вітаміном можуть сприяти появі прищів, або акне , однак механізм цього довгий час був невідомий.
Дослідники з Каліфорнійського університету в Лос -Анджелесі з'ясували , що надлишок вітаміну B12 у сироватці крові змушує шкірні бактерії знижувати його виробництво і замість цього виробляти речовини , що сприяють запальному процесу .
Вважається, що важливу роль у розвитку акне відіграють бактерії Propionibacterium acnes . Вони присутні у великих кількостях як на шкірі людей, схильних до акне, так і здорових людей.
Вчені спробували з'ясувати, чому в одних людей ці мікроби викликає появу прищів, а в інших ні . Для цього вони вивчили зразки вмісту волосяних фолікул людей, схильних до появи акне, і володарів чистої шкіри . З'ясувалося, що активність генів цих бактерій у хворих і здорових добровольців виявилася різною. Так, у бактерій , отриманих від людей з акне, була знижена активність генів , пов'язаних з процесом біосинтезу вітаміну B12.
Також з'ясувалося, що зниження вироблення вітаміну B12 бактеріями призводить до перевиробництва ними ж порфіринів , що викликають запальні процеси в фолікулах .
Основні джерела вітаміну В12- кисломолочні продукти , яєчний сирий жовток , соя , дріжджі пекарські та пивні , зелені частини рослин (бадилля ріпи, моркви , редиски ) , салати , зелена цибуля , яловича , теляча і свиняча печінка або ліверний паштет ( невеликий шматочок з овочами , яких повинно бути в 3 рази більше печінки або печінкового паштету ), проросла пшениця , шпинат, а також продукти моря – морська капуста, кальмари, креветки.