Ідея для вечері: запечені качині ніжки з розмарином і апельсинами

Яскравий смак і тонкий аромат апельсинів прекрасно гармонує з ніжною качатиною, а розмарин додає м'ясу пікантну нотку. Цей рецепт може стати вашим коронним для званої вечері або родинного свята.

Качині ніжки в духовці

Інгредієнти:

• 4 качині ніжки
• 1 апельсин
• морська сіль
• мелений перець
• 2 ч.л. сушеного або свіжого розмарину
• оливкова олія

Рецепт приготування:

1. Качині ніжки помити і обсушити. Натерти сіллю і меленим перцем, посипати розмарином.
2. Скласти в рукав для запікання і дати помаринувати протягом 15 хвилин.

   ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

   • Картопля "Ганна": рецепт смачного гарніру
3. Апельсин добре помити і розрізати на часточки. Викласти шматочки апельсина на качині ніжки, скропити оливковою олією. Зав'язати рукав для запікання.
4. Відправити качині ніжки до духовки, розігрітої до 200 °С. Запікати до появи рум'яної скоринки, близько 40-60 хвилин. Готова качка повинна легко протикатися виделкою.
5. Подавати запечені качині ніжки разом з полентою, кускусом або салатом зі свіжих овочів.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати м'ясні рулетики в гірчичному соусі. Ми також ділилися рецептом качки з яблуками в духовці.

Дивіться відео, як приготувати дієтичну курячу грудку: