Голландський яблучний кекс: простий рецепт випічки до чаю

Цей ароматний яблучний пиріг смачно їсти як в теплому, так і в холодному вигляді. Крім кориці, ви можете додати до тіста мелений імбир, мускатний горіх, гвоздику і ваніль.

Голландський яблучний кекс

Інгредієнти:

Для тіста:

• 2 1/4 чашки (250 г) борошна
• 2-3 чайні ложки розпушувача
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1/2 чашки цукру
• 1/4 чашки (50 г) розтопленого вершкового масла
• 2 яйця
• 2/3 чашки (150 мл) молока

Для верхнього шару:

• 2-3 яблука
• 1 столова ложка (15 г) розтопленого масла
• 4 столові ложки (60 мл) коричневого цукру
• 1/4 чайної ложки меленої кориці

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

1. Розігріти духовку до 200 С. Змастити маслом і застелити папером для випічки форму діаметром 20 см.
2. Просіяти борошно, розпушувач і корицю у велику миску. Додати цукор.
3. В окремій мисці змішати розтоплене масло, яйця і молоко.
4. Додати рідкі інгредієнти до сухих і перемішати. Викласти тісто до форми і розрівняти.
5. Почистити яблука і видалити серцевину. Нарізати м'якоть тонкими часточками.
6. Красиво викласти яблука на тісто. Змастити яблука розтопленим маслом, посипати коричневим цукром і корицею. Випікати 45-50 хвилин.
7. Перед подачею пиріг остудити.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом яблучного штруделя. Крім цього, ми розповідали, як спекти пісний яблучний пиріг.

Дивіться відео, як приготувати німецький яблучний панкейк: