Перекушуйте на роботі фруктами, горішками та іншими корисними снеками
Ранок – це те, що "робить" наш новий день. Саме від того, в якому настрої ми прокинулися, чи встигли зробити гімнастику та що з'їли, залежать і наш настрій, і продуктивність.
Дієтологиня і нутриціологиня Лора Філіппова розкриває свої секрети.
Ранок – одна з важливих частин мого дня. Від того, як він мине, о котрій я прокидаюся, залежить і новий день. Я прокидаюся рано – о 6:00-6:30. І кожен мій ранок проходить приблизно однаково:
- Вакуум живота й лімфодренажна гімнастика. Вакуум добре масажує внутрішні органи та підтягує внутрішню стінку живота, лімфодренажна гімнастика зрозуміло для чого – покращує відтік лімфи.
- Полоскання рота кунжутною олією (гандуша в Аюрведі). Це ефективний спосіб очищення зубів і дуже добре впливає на здоров'я всієї ротової порожнини.
- Кілька склянок теплої води з лимоном. Усі знають про користь води натщесерце, але не всі – вона має бути теплою. Це також за Аюрведою – м'яке очищення всього шлунково-кишкового тракту після сну, вода стимулює обмінні процеси вранці, перистальтику кишечника.
- Руханка (найчастіше це Сур'я Намаскар, але бувають і просто присідання/нахили/розтяжка).
- Приблизно за годину сніданок.
Сніданок дієтолога
Сніданок – це окремий і дуже важливий ранковий ритуал. Саме він дає енергію нашому організму та налаштовує на продуктивний день. За статистикою, люди, які пропускають сніданок, схильніші до набору зайвих кілограмів.
Найулюбленіший мій сніданок – на основі зернових + легкий білок + жири + овочі та зелень. Я завжди кажу, що кожен прийом їжі має містити всі нутрієнти (і білки, і жири, і вуглеводи). І сніданок не виняток.
Вуглеводи мають бути повільними (складні, пов'язані клітковиною). З такого вуглеводу глюкоза вивільняється нешвидко, порційно, вони не призводять до різких стрибків цукру в крові і, як наслідок, забезпечують нас енергією на тривалий час. Білок і жир відповідають за нашу ситість. От вам і відповідь, чому після солодкої вівсянки з фруктами швидко хочеться їсти – бракує білка та жиру!
До речі, правильний сніданок – це відчуття ситості мінімум на 3-4 години.
Мої улюблені варіанти сніданку:
- Каша (вівсяна, гречана, перлова) + тунець або шматочок курки + авокадо + овочі та зелень
- Цільнозерновий або гречаний хліб + зелень + слабосолоний лосось + авокадо + салат
- Сирники без цукру + сметана + ягоди.
А тут дізнаєтеся про 6 простих кроків до здорового і правильного харчування.