Цикорій багатий вітамінами і мінералами. Фото: likefoods.ru
Цикорій – популярний нині напій, який продається у вигляді порошку і пасти в баночках . Крім прекрасного смаку, цикорій також має благотворну дію на весь організм, пише likar.info.
Багатство вітамінів і мінералів
Користь цикорію в першу чергу обумовлена вмістом у ньому великої кількості вітамінів і мінералів. Зокрема , цикорій багатий вітамінами групи В , вітамінами А , Е , РР і С. Крім того, рослина містить багато калію, магнію, заліза і кальцію. Також цикорій містить полісахарид інулін , пектинові речовини , амінокислоти і корисні для організму смоли і органічні кислоти.
Користь цикорію для роботи нервової системи
Корінь цикорію містить унікальний глікозид інтібін , який широко використовується в медицині для нормалізації роботи нервової системи. Крім того, благотворно впливають на роботу нервової системи і вітаміни групи В, які у великій кількості містяться в цій рослині .
Користь цикорію для серця і судин
Цикорій дуже корисний при серцево- судинних захворюваннях. Що міститься в цикорії калій сприяє нормалізації роботи серцевого м'яза, нормалізує її ритм. Благотворно на роботі серця позначається полісахарид інулін, який у великій кількості міститься в корені рослини.
Користь цикорію для травлення
Регулярне вживання цикорію сприяє нормалізації роботи шлунково- кишкового тракту. Зокрема , цикорій покращує діяльність підшлункової залози і кишечника. Цикорій сприяє нормалізації кишкової мікрофлори і знижує ризик розвитку запальних процесів в шлунково -кишковому тракті.
Крім всього іншого , цикорій також має виражену жовчогінну дію, ефективний проти глистів. . Він покращує обмінні процеси в печінці , а також сприяє розчиненню каменів у жовчному міхурі.
Користь цикорію при діабеті та ожирінні
Цикорій може бути корисним для діабетиків і людей , страждаючих ожирінням. Полісахарид інулін вважається природним замінником цукру. Регулярне вживання цикорію може допомогти знизити рівень цукру в крові, а також нормалізувати обмінні процеси в організмі, що сприяє зниженню маси тіла.