Десерт з малиною і сиром
Сирні десерти люблять як дорослі, так і діти. Сир добре поєднується з будь-якими фруктами, ягодами і мюслі.
Дивіться відео, як приготувати трайфл на Новий рік і Різдво:
Відомий кондитер Олександр Селезньов готує корисний сирний десерт з сорбетом з малини, медом і мюслі. Його можна подавати на сніданок або як завершення обіду або вечері.
Читайте також:
Сирний десерт "Малинові хмари"
Час приготування:
- 15 хвилин + час на заморожування
Калорійність:
- 195 ккал на 100 г
Інгредієнти:
- 150 г сиру 9%
- Мед – за смаком
- 150 г малини
- 1/2 ч.л. ванільного цукру
- Мюслі – за смаком
Спосіб приготування:
- Збити сир з медом до однорідної маси.
- Для аромату додати ванільний цукор або ванілін на кінчику ножа.
- Відсадити третину готового крему в стакани.
- Малиновий сорбет приготувати за допомогою соковижималки. Готове малинове пюре заморозити, викласти сорбет в келихи на крем.
- Вирівняти. Ще один шар крему викласти зверху. Поверх крему насипати шар мюслі. Зверху ще трохи крему.
- Прикрасити десерт свіжою малиною.
Корисні поради
- Сир можна взяти будь-якої жирності за смаком;
- Замість меду можна використовувати цукор;
- Подавати десерт можна в фужерах або келихах.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати трайфл з малиною і апельсином від Джеймі Олівера.