Більшість видів риб містять в повному обсязі вітаміни групи В. Фото: pixabay
Якість їжі впливає не тільки на наше тіло, а й на настрій. За допомогою правильних продуктів можна не тільки схуднути, але й позбавитися від стресу.
Що їсти, щоб почуватися відмінно, розбиралося Новое время.
Мигдаль. Горіхи багаті вітаміном B2 (рибофлавін), вітаміном E, магнієм, цинком. Вітамін В2 і магній беруть участь у виробництві серотоніну, який регулює настрій і допомагає протистояти стресу.
Цинк відомий як елемент, здатний боротися з негативними наслідками стресу, вітамін Е – антиоксидант, руйнує вільні радикали. Досить з'їсти невелику жменю мигдалю, щоб настрій поліпшився.
Риба. Чи знаєте ви, що нестача вітаміну В12 призводить до розвитку депресії. Більшість видів риб містять в повному обсязі вітаміни групи В, які є визнаними борцями зі стресом: В6 і В12. Вітамін В6 бере участь в синтезі гормону щастя – серотоніну.
Брокколі – продукт, багатий вітамінами групи В, в тому числі фолієвою кислотою, яка допомагає справлятися зі станами панічного страху, неспокою, запобігає розвитку депресії.
Цільне зерно. Дієтологи впевнені, що продукти з цільного зерна мають заспокійливий ефект, що підвищує настрій. Складні вуглеводи довше засвоюються, надходять до крові поступово і їх дія на організм триваліша, тоді як прості вуглеводи зі звичайного хліба або цукру швидко засвоюються і викликають різкі скачки глюкози в крові, що тягне за собою перепади настрою.
Зелень. Її можна їсти в необмежених кількостях, крім того, що вона багаті вітамінами і мікроелементами, один її колір вже піднімає настрій!
Овочі. Болгарський перець, помідори, огірки – скільки душа забажає. Перець – лідер за вмістом вітамінів А і С, тому, коли настане сезон, їжте і запасайтеся ним про запас.
Яловичина. Багата залізом, вітамінами групи В і цинком. Це хороший аргумент на користь цього м'ясного продукту.
Чорниця. Багата антиоксидантами і вітаміном С. Під час стресу, як відомо, запаси вітаміну С сильно виснажуються, тому їх необхідно заповнювати. Також чорниця хороше джерело волокон, які допоможуть впоратися з розладами шлунково-кишкового тракту, що виникають під час стресу. Те ж можна сказати і про інші ягоди: наприклад, про смородину, полуницю тощо. В холоди сміливо використовуй свіжозаморожені ягоди.
Молочні та кисломолочні продукти. У них містяться вітаміни В2, В12 і антиоксиданти. Сирок з чорницею на сніданок – і ви повні сил і енергії!
Слід виключити:
Обов'язково скоротіть споживання спиртних напоїв. Здавалося б, що розслабляє краще, ніж келих хорошого вина після напруженого дня? Однак в результаті можна отримати протилежний ефект: запаморочення, безсоння, що, в свою чергу, призведе до ще більшого стресу, викличе нервовий, збуджений стан.
Кава, чай та інші напої, що містять кофеїн. В крайньому випадку, можна переключитися на зелений чай або чай мате.
Смажену і жирну їжу.
Не варто зловживати білками тваринного походження. Незважаючи на те, що деякі такі продукти допомагають боротися зі стресом, вони одночасно сприяють його виникненню: тваринні білки у великих кількостях збільшують рівень гормонів допаміну і норадреналіну, які провокують стрес.