Алкогольні коктейлі з текілою: ТОП-5 популярних рецептів

Класичний спосіб пити текілу широко відомий. Крім самого напою, потрібні сіль і шматочок лимона. Сіль насипають на ліву руку між великим і вказівним пальцем. Її злизують з долоні, відразу ж запивають текілою і закушують лимоном (а в ідеалі – лаймом). Перекидати чарку потрібно швидко, залпом.

Але вживати текілу можна не тільки в чистому вигляді. Цей напій – основа багатьох популярних коктейлів. Найкращими з них ми поділимося в нашій добірці.

Коктейль "Зелений мексиканець"

Час приготування:

• 1 хвилина

Інгредієнти:

• 25 мл лікеру із зеленого банана "Пізанг Амбон" або лікеру з дині "Мідорі"
• 10 мл лаймового або лимонного соку
• 35 мл срібної текіли

Спосіб приготування:

1. У шот налити банановий або динний лікер.
2. За допомогою барної ложки сформувати другий шар коктейлю з лимонного соку (на цьому етапі важливо не допустити змішування інгредієнтів).
3. Так само сформувати третій шар – налити текілу поверх соку.
4. Випити коктейль залпом і без трубочки, щоб не розшарувався. За бажанням можна закусити шматочком апельсина, лимона або лайма.

Коктейль "Текіла Санрайз"

Час приготування:

• 1 хвилина

Інгредієнти:

• 50 мл срібної текіли
• 10 мл гренадину
• 150 мл апельсинового соку
• 30 г апельсина
• 180 г льоду в кубиках

Дивіться відео, як зробити коктейль "Сангріта":

Спосіб приготування:

1. Наповніть хайбол кубиками льоду доверху.
2. Налийте гренадин і срібну текілу.
3. Долийте апельсиновий сік доверху і акуратно розмішайте коктейльною ложкою.
4. Прикрасьте кружечком апельсина.

Коктейль "Текіла-бум"

Час приготування:

• 1 хвилина

Інгредієнти:

• 50 мл срібної текіли
• 100 мл спрайту або лимонного швепсу

Спосіб приготування:

1. Налити в склянку з товстим дном текілу і газовану воду.
2. Зверху накрити щільною серветкою (можна долонею), постукати склянкою по столу три рази.
3. Коктейль, що спінився, випити залпом.

Коктейль "Маргарита"

Час приготування:

• 3 хвилини

Інгредієнти:

• 50 мл срібної текіли
• 25 мл апельсинового лікеру
• 10 мл цукрового сиропу
• 30 мл лаймового соку
• 10 г лайма
• 2 г солі
• 200 г льоду в кубиках

Спосіб приготування:

1. Зробіть на келиху для "Маргарити" солону облямівку. Для цього змочіть краї лаймовим соком і переверніть на тарілку із сіллю.
2. Налийте в шейкер лаймовий сік, цукровий сироп, лікер тріпл-сек і срібну текілу.
3. Наповніть шейкер кубиками льоду і збийте.
4. Перелийте через стрейнер в охолоджений келих для "Маргарити".
5. Прикрасьте кружечком лайма.

Коктейль "Сангріта"

Час приготування:

• 15 хвилин + час на охолодження

Інгредієнти:

• 850 г стиглих помідорів
• 3 апельсини
• 2 лайми
• 100 г цибулі
• 2 ч. л. меленого перцю чилі
• 1 ст. л. солі
• 0,5 ч. л. цукру

Спосіб приготування:

1. Помідори почистити від шкірки і насіння. Отриману м'якоть збити блендером до стану пюре.
2. З апельсинів і лаймів вичавити сік. Якщо немає соковижималки, можна розрізати цитруси на дольки і видавити сік вручну.
3. Цибулю порізати дрібними шматочками, потім подрібнити блендером до однорідної маси. Якщо використовуються інші овочі, зробити з ними те саме.
4. Змішати в глечику томатне пюре, сік, овочі, перець, цукор і сіль.
5. Готову суміш поставити в холодильник на 1-2 години.

Корисна порада

Лайми замінюються одним лимоном середнього розміру. За бажання до складу ще можна додати 10-15 мл червоного соусу табаско, 50-60 г селери і 100 г свіжих огірків.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати полуничний коктейль "Маргарита". Сьогодні.Lifestyle також ділилися секретами приготування "Текіли Санрайз".