Выпечка на скорую руку: яблочный штрудель с изюмом и орехами

Если у вас нет времени готовить настоящее вытяжное тесто для штруделя, замените его готовым слоеным – дрожжевым или пресным. Вместо яблок можно использовать груши, персики или вишни. 

Штрудель из слоеного теста с яблоками

Ингредиенты:

• 250 г слоеного теста 
• 500 г яблок
• 1/2 стакана изюма
• 1-2 ч.л. молотой корицы
• 150 г сахара
• 1/3 стакана грецких орехов
• 1 яйцо
• сахарная пудра

Рецепт приготовления:

1. Слоеное тесто разморозить и раскатать на присыпанной мукой поверхности. 
2. Яблоки помыть и очистить от кожицы. Нарезать мякоть небольшими кубиками.
3. Смешать яблоки с изюмом, сахаром, молотыми орехами и корицей.
4. Визуально разделить тесто на три части. В центр положить яблочную начинку, накрыть правой частью теста. Смазать яйцом и накрыть левой частью теста. Сверху сделать диагональные надрезы.
5. Смазать штрудель яйцом или молоком с помощью силиконовой кисточки.
6. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 25-30 минут или до золотистого цвета.
7. Готовый штрудель посыпать просеянной сахарной пудрой.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом штруделя с вишней. Мы также писали, как приготовить яблочный штрудель из лаваша. Кроме этого, мы рассказывали, как испечь постный яблочный пирог. 

Смотрите видео, как приготовить немецкий яблочный панкейк: