Великий пост 2019: рецепт шоколадного печенья без масла и яиц

Великий пост 2019 начался 11 марта и продлится до 27 апреля. В это время нельзя есть мясо, птицу, молочные продукты и яйца. Для тех, кто не представляет себе домашнего уюта без аромата свежей выпечки, мы подготовили рецепт постного шоколадного печенья.

Постное шоколадное печенье

Ингредиенты:

• 1 ст. л. молотого льна + 3 ст. л. воды
• 1/4 чашки кокосового масла
• 1/4 чашки арахисовой пасты
• 1/2 чашки коричневого сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соды
• 3 ст. л. какао
• 1/2 ч. л. соли
• 1 1/2 чашки овсяной муки
• 1/2 чашки шоколада или шоколадных капель

Рецепт приготовления:

1. Разогреть духовку до 175 С.
2. Застелить противень бумагой для выпечки.
3. В миске смешать лен и воду. Дать настояться 10 минут.
4. В большой миске смешать кокосовое масло, арахисовую пасту, сахар и ваниль. Перемешать до получения гладкой массы.
5. Добавить разрыхлитель, соду, какао и соль. Перемешать.
6. Добавить муку и шоколад, замесить тесто.
7. Скатать 12-15 шариков. Выложить на противень и приплюснуть. Печь 10-12 минут (следить, чтобы печенье не подгорело).

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить постный пирог с вареньем и орехами. Кроме этого, "Сегодня" делились рецептом постного яблочного пирога от Марты Стюарт.

Смотрите видео, как приготовить постные булочки с изюмом: