Куда ехать в августе

Обновляем гардероб

Ритуалы утра

Покоряем горы

Тесты

Самое дорогое

Лимонно-кокосовое печенье: рецепт от Лизы Глинской

Вкусная выпечка от известного украинского кондитера

"Солнечно-лимонное, радостное, кокосовое… Мне в этом печенье нравится все: веселый желтый цвет, цитрусовый аромат, рассыпчатая текстура, умеренно сладкий вкус с легким кокосовым оттенком. Тесто готовится быстро, а выпекается печенье менее 20 минут. Единственный процесс, затянутый во времени - охлаждение. Тесту нужно постоять час в холодильнике. Но в итоге на приготовление печенья "Лимон-кокос" не наберется и двух часов. А удовольствия зато потом сколько!", – прокомментировала рецепт Лиза Глинская.

Лимонно-кокосовое печенье 

Ингредиенты:

  • Мука - 150 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйцо – 1 шт. (50 г)
  • Цедра одного лимона
  • Разрыхлитель – 4 г
  • Кокосовая стружка – 50 г
  • Сливочное масло (помадка) – 100 г
  • Желтый краситель
  • Сахарная пудра

Читайте также:

Рецепт приготовления:

  1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром несколько минут: оно должно немного увеличиться в объеме и посветлеть.
  2. В масляную помадку добавить яйцо и продолжить взбивать.
  3. Соединить все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, цедру лимона, краситель (по желанию).
  4. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
  5. Из остывшего теста сформировать небольшие шарики, выложить их на пергамент. Печенье будет немного расти, поэтому необходимо оставить небольшое расстояние между шариками.
  6. Посыпать сахарной пудрой и выпекать при температуре 160°С 15-17 минут.

21_ls.1539331975

Лиза Глинская Фото: instagram.com/lizaglinskaya

Напомним, ранее мы рассказывали, как нарезать цитрусовые, не оставляя ни кожуры, ни белой кожицы, ни мембран. Сайт "Сегодня" также писал, как использовать лимонную цедру в кулинарии

Смотрите видео, как приготовить апельсиновые оладьи:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Перекусывать правильно
Почему это важно?
Лайфхак дня
Джейми Оливер советует: 17 подсказок для вкусной еды
Хакнуть
Сольник звезды
МОГИЛЕВСКАЯ
14 августа / 20:00
5 главных концертов августа
Леди Гага в платье-накидке от Valentino
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Август
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Последний месяц лета стартовал
10 вещей, которые нужно успеть сделать в августе
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять