Салат «Оливье». Фото: архив
В традиционный новогодний салат "Оливье" ученые из Сибирского государственного медицинского университета рекомендуют не добавлять соленый огурцы.
Также диетологи назвали список блюд, которые ни в коем случае нельзя ставить на новогодний стол.
"Этот пункт может вызвать у вас вопросы: ведь соленые огурцы не такие уж калорийные. Действительно, калорий в консервированных огурцах не очень много. Но этот продукт содержит в себе много соли, что может вызвать отеки. Кроме того, маринованные огурчики, как любой другой пересоленный и пряный продукт, пробуждает чрезмерный аппетит. А в новогоднюю ночь это нежелательный эффект", – говорится в сообщении, которое цитирует "Интерфакс".
Кроме того, предлагается использовать в "Оливье" не покупной майонез, а сделанный своими руками, так как "в его составе нет химических добавок".
Также ученые утверждают, что колбасы, которые продаются в магазинах, содержат в себе огромное количество вредных трансжиров.
"Более того, в колбасе значительно больше жиров, чем белков, что делает этот продукт вредным для фигуры. А содержащиеся в колбасных изделиях красители тем более не могут быть названы полезными веществами", – отмечается в сообщении.
Поэтому в институте предлагают заменить колбасу на натуральное отварное мясо – куриную грудку или индейку.
Напомним, ранее мы писали о самых тяжелых для печени, желудка и сердца продуктах на новогоднем столе.