Блюдо с рыбой. Фото: pixabay
Наиболее эффективной диетой для сохранения здоровья головного мозга человека является скандинавская.
Это выяснили ученые из Каролинского института в Швеции.
Как показало исследование, в котором приняли участие 2223 человека, люди, которые придерживались "диеты викингов", в пожилом возрасте имели более низкую вероятность развития деменции и болезни Альцгеймера, чем остальные.
Скандинавская диета предполагает употребление рыбы, овощей, фруктов, риса и курицы, в ней практически нет места корнеплодам и картофелю, а также рафинированным зерновым продуктам. Допускается умеренное употребление вина.
Деменция является одним из основных факторов, сокращающих темпы роста продолжительности жизни в западных странах. Кроме скандинавской диеты, ученые рекомендуют следовать средиземноморской.