В арбузе съедобно все — мякоть, семечки и даже кожура. Фото: Fotolia
- Эффект омоложения
Ученые заверяют: огромная польза зеленого и полосатого кроется в его составе. Наличие минеральных солей (кальций, магний, цинк), витаминов группы В, Р, Е, а также пектинов оказывают тонизирующее и очищающее действие на организм. А бета-каротин, содержащийся в арбузе, нейтрализует эффект увядания кожи. Интересно, что180 г арбуза в день поможет получить 20 % суточной нормы витамина С, который участвует в образовании и поддержании коллагена, — основного протеина кожи, сообщает "Лиза".
- Здоровье сосудов
Что касается кожуры, она является источником хлорофилла и аминокислоты цитруллина, которые способствуют укреплению иммунитета. Они также очень важны для сосудов и здоровья сердца. Главное, чтоб арбуз был выращен в натуральных условиях и не обрабатывался химикатами. Достаточно измельчить кожуру в блендере, добавить сок лайма и витаминный напиток готов! Принимать такой напиток можно раз в неделю.
- Почти Виагра
Интересное наблюдение техасских ученых — в арбузах выявили вещества, которые по своему составу схожи с препаратом Виагра. Попадая в организм, они повышают либидо. Всего несколько ломтиков мегаягоды смогут оказать такое же действие как афродизиаки — морепродукты, цитрусовые и т.д.
- Токсинам нет
Согласно последним исследованиям ученых, косточки арбуза также очень полезны. Они содержат витамин В, а также белок и волокно, которые положительно влияет на пищеварительную систему, помогают очистить организм от токсинов и шлаков.
- Водный баланс
Еще одно наблюдение: благодаря повышенному содержанию воды, сочный плод в жару спасет от теплового удара и утолит жажду. Ну и конечно же, выбирая арбуз, стоит обязательно обратить внимание не только на его хвостик, но и размер ягоды. Чем крупнее и легче арбуз, тем он более сладкий и сочный.
Ранее ученые рассказали, почему летом арбуз следует есть каждый день.