Холодный кофе Фото: pixabay.com
Для улучшения аромата кофе к нему можно добавить щепотку соли или немного какао-порошка. Из спиртных напитков с кофе прекрасно сочетаются коньяк и ликер.
Кофе глясе
Глясе
Ингредиенты:
- 100 мл черного кофе
- 20 г сахара
- 50 г мороженого
Рецепт приготовления:
- Черный сладкий процеженный кофе охладить.
- Положить в бокал сливочное мороженое и налить кофе. Сразу подавать к столу.
Холодный кофе со сливками
Кофе с мороженым и сливками
Ингредиенты:
- 100 мл черного кофе
- 15 г сахара
- 30 мл сливок 30%
- 50 г мороженого
- 5 г сахарной пудры
Рецепт приготовления:
- Черный сладкий процеженный кофе охладить.
- Добавить мороженое и взбитые с сахарной пудрой сливки. Подавать сразу же после приготовления.
Айс-кофе по-английски
Кофе с мороженым
Ингредиенты:
- 60 г молотого кофе
- 400 г мороженого
- 150 мл сливок
- 400 мл воды
Рецепт приготовления:
- Сварить кофе в турке, процедить, охладить и разлить в стаканы.
- Затем в каждый стакан положить по шарику мороженого и взбитые сливки. Подавать с соломинкой.
Напомним, ранее мы делились рецептом молочного коктейля от Даши Малаховой. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить итальянский кофейный десерт аффогато.
Смотрите видео, чем опасен уличный кофе: