Шапманское может быть полезным. Фото: instagram/annetfirsova
Три бокала шампанского в день защитит от старческого слабоумия и болезни Альцгеймера. В этом уверены ученые из Университета Ридинга, сообщает lifter.com.ua.
По их данным, весь секрет кроется в полифенолах (органических соединений растительного происхождения, расширяющих кровеносные сосуды), которых особенно много в сортах винограда Пино Нуар и Пино Менье.
В то же время исследование показало, что положительный эффект на здоровье оказывают не только элитные марки, но и вполне доступные сорта типа кава или просекко.
Ученые также заявили, что люди, регулярно пьющие шампанское, могут улучшить свою пространственную память.
К таким выводам исследователи пришли после того, как провели серию экспериментов с пенсионерами-добровольцами.
"Результаты оказались впечатляющими и захватывающими. Мы впервые получили исчерпывающие данные, доказанные, что умеренное потребление шампанского влияет на когнитивные функции и молодых, и взрослых, и пожилых людей. В частности, у них лучше память и быстрее скорость мышления", – объяснил руководитель научной работы, профессор Джереми Спенсер.
Кроме того, шампанское защищает от старческого слабоумия – болезни Альцгеймера.
Стоит отметить, что кроме винограда полифенолы содержатся также в чае, оливковом масле, луке, брокколи и чернике.