Семь рецептов вкусных сладостей, которые не требуют выпечки

Если вкус магазинных тортов и пирожных вам не нравится, а готовить сложные десерты нет времени и желания, предлагаем вам попробовать быстрые рецепты домашних сладостей из натуральных ингредиентов.

Конфеты "Баунти"

Кокосовые конфеты в шоколаде

Ингредиенты:

• сгущенка – 1 банка
• кокосовая стружка – 350 г
• шоколад – 200 г

Рецепт приготовления:

1. Кокосовую стружку смешайте со сгущенкой.
2. Слепите из полученной массы небольшие колбаски.
3. Шоколад растопите на водяной бане.
4. Каждую колбаску окуните в теплый шоколад и выложите на решетку, под которой должна быть пергаментная бумага. Пусть лишний шоколад стечет на бумагу.
5. Затем отправьте батончики в холодильник на пару часов.

Конфеты "Рафаэлло"

Кокосовые конфеты

Ингредиенты:

• сгущенное молоко – 1 банка
• размягченное сливочное масло – 200 г
• кокосовая стружка – 200 г
• миндаль – 1 стакан
• ванилин – на кончике ножа

Рецепт приготовления:

1. Масло взбейте со сгущенным молоком, добавьте в эту массу ванилин и кокосовую стружку.
2. Отправьте эту смесь в холодильник на 1 час.
3. Миндаль обжарьте на сухой сковородке.
4. Из охлажденной кокосовой массы сформируйте шарики, внутрь каждого положите 1 миндаль.
5. Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке. Отправьте десерт в холодильник на пару часов.

Щербет с орехами и сухофруктами

Домашний щербет

Ингредиенты:

• размягченное сливочное масло – 100 г
• белый шоколад – 2 плитки
• грецкие орехи – 100 г
• сухофрукты и изюм по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Белый шоколад растопите на водяной бане.
2. Сухофрукты порежьте, орехи измельчите.
3. Все ингредиенты перемешайте, выложите полученную массу в прямоугольную форму.
4. Отправьте щербет в холодильник на пару часов.

Вкусный торт без выпечки

Торт без выпечки с шоколадом

Ингредиенты:

• 1,5 пачки печенья
• 3 яйца
• 250 г сгущенного молока
• 400 мл молока
• 150 г сливочного масла
• щепотка ванилина

Для глазури:

• 2 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки какао
• 6 ст. ложек молока

Рецепт приготовления:

1. Для приготовления крема вбейте яйца в кастрюлю и тщательно взбейте их венчиком или миксером около 5 минут.
2. Затем влейте в кастрюлю сгущенку и все очень хорошо перемешайте.
3. Следующим этапом влейте молоко.
4. Всыпьте немного ванилина, который даст аромат и опять все перемешайте.
5. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, не переставая помешивать смесь. При первых признаках закипания снимите крем с огня и оставьте его остывать.
6. Пока крем остывает, приготовьте шоколадную глазурь: в небольшую мисочку просейте какао и смешайте его с сахаром.
7. Влейте туда молоко и все тщательно перемешайте с помощью венчика. Далее отправьте эту смесь в микроволновку на 3 минуты.
8. Обязательно доставайте глазурь каждые 30 секунд и хорошо перемешивайте.
9. Размягченное масло взбейте миксером в течение одной минуты.
10. В масло порциями начните добавлять остывший крем, затем взбейте все вместе.
11. Пришло время собрать тортик. Выберите печенье, по консистенции напоминающее крекеры, только не соленые.
12. Возьмите прямоугольную форму небольшого размера и выложите слой печенья.
13. Обильно залейте печенье кремом. Поверх опять выложите печенье.
14. Последним слоем должно быть печенье. Сверху залейте все шоколадной глазурью и уберите в холодильник на два часа для застывания.

Энергетические батончики

Батончики мюсли

Ингредиенты:

• 3 ст.л. натурального соленого арахисового масла
• 1/2 стакана шоколадной крошки
• 1/2 стакана овсянки

Рецепт приготовления:

1. Все эти ингредиенты загрузите в чашу блендера и измельчите до той консистенции, которая вас устроит.
2. Переложите эту смесь в прямоугольную форму, разровняйте и поставьте в морозильник на 15 минут.
3. Затем достаньте и разрежьте эту массу на порционные куски. Храните готовые батончики в герметичной емкости или контейнере в течение недели.

Шоколадный торт без выпечки

Десерт из печенья и шоколада

Ингредиенты:

• 270 г песочного печенья
• 400 г темного шоколада
• 300 г сгущенного молока
• 165 г размягченного сливочного масла

Рецепт приготовления:

1. Печенье поломайте на кусочки.
2. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте к нему масло, снимите массу с огня, немного охладите и перемешайте со сгущенкой.
3. Печенье хорошо перемешайте с шоколадной смесью.
4. Форму застелите пергаментной бумагой, выложите туда шоколадную массу, хорошо её утрамбуйте.
5. Сверху залейте торт оставшимся шоколадом.
6. Поставьте торт в холодильник – он должен хорошо охладиться.

Шоколадные конфеты

Домашние конфеты

Ингредиенты:

• 1 стакан натурального, несоленого арахисового масла
• 1/3 стакана кленового или любого другого сиропа
• 1/3 стакана кокосовой муки
• 1/4 стакана какао-порошка

Рецепт приготовления:

1. Все ингредиенты загрузите в чашу блендера и хорошо взбейте.
2. Сформируйте из полученной смеси шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой на равном расстоянии друг от друга.
3. Поставьте шарики в морозильник на 20-30 минут, пока они не станут твердыми.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить йогуртовую панна котту с ягодным соусом. Сайт "Сегодня" также делился рецептом вкусного блинного торта. 

Смотрите видео, как приготовить сметанник без выпечки: