Конфеты из сухофруктов приносят максимум пользы организму. В них нет вредных красителей, консервантов и трансжиров. Но и увлекаться такими сладостями не стоит, чтобы не набрать лишние килограммы.
Конфеты с курагой и инжиром
Ингредиенты:
- 100 г кураги
- 100 г вяленого инжира
- 100 г грецких орехов или кокосовой стружки
- апельсиновый сок
- 1 ст. л. меда
- кокосовая стружка
Рецепт приготовления:
- Курагу и инжир замочить на 40 минут в апельсиновом соке.
- Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить и измельчить.
- Сухофрукты обсушить, измельчить в блендере.
- Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед.
- Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, охладить.
Пряные конфеты с орехами
Ингредиенты:
- 450 г орехового микса
- 60 мл меда
- 2 ч.л. апельсиновой цедры
- 0.5 ч.л. молотой корицы
- 0.25 ч.л. молотого душистого перца
- 0.25 ч.л. мускатного ореха
- 170 г кураги
- 200 г фиников без косточек
- кунжут – для посыпки
Рецепт приготовления:
- Разогреть духовку до 200 C. Выложить орехи в один слой на противень и поставить в духовку на 10 минут. Остудить и измельчить.
- Соединить мед, апельсиновую цедру и специи средней миске. Добавить измельченные орехи, курагу и финики. Тщательно перемешать.
- Влажными руками сформировать из приготовленной массы небольшие шарики.
- Обвалять конфеты в кунжуте и выложить противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить в холодильник на час. Хранить в контейнере с крышкой.
Конфеты из сухофруктов с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
- 100 г фиников
- 100 г кураги
- 100 г чернослива
- 100 г грецких орехов
- 100 г миндаля
- 2-3 ст. ложки меда
- 1 ч. л. лимонного сока
- кокосовая стружка для обсыпки
Рецепт приготовления:
- Удалить из фиников косточки.
- Все сухофрукты залить кипятком на 15 минут, промыть и остудить.
- Орехи и сухофрукты пропустить через мясорубку.
- Добавить лимонный сок и мед. Хорошо перемешать и сформировать конфеты в виде шариков. Можно внутрь положить по орешку. Обвалять каждый шарик в кокосовой стружке.
Напомним, ранее мы рассказывали, сколько фруктов и ягод можно съесть на 100 калорий. Сайт "Сегодня" также делился рецептом фаршированной тыквы с сухофруктами от Джейми Оливера.
Смотрите видео, чем заменить вредные сладости в рационе: