Рецепт простой сангрии из красного вина с фруктами

Сангрия – идеальный летний напиток, который можно легко адаптировать на свой вкус. Этот классический испанский коктейль традиционно готовят из красного вина и бренди. Что касается фруктов, которые нужно добавить, здесь нет жестких правил. Но настоящая сангрия содержит как минимум два вида плодов: цитрусовые и любые другие.

Простая сангрия с фруктами

Время приготовления:

• 5 минут

Калорийность:

• 173 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1/2 среднего яблока
• 1/2 среднего апельсина (плюс еще для украшения)
• 3-4 столовые ложки сахара, желательно коричневого
• 3/4 стакана апельсинового сока
• 1/3 стакана бренди
• 750 мл бутылка сухого испанского красного вина
• 1 стакан льда

Способ приготовления:

1. Яблоки разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину. Не очищая, разрежьте на кусочки.
2. Апельсины нарежьте вместе с кожурой, семечки удалите.
3. Сложите яблоки, апельсины и сахар в большой кувшин и разминайте с помощью мадлера или деревянной ложки в течение 45 секунд.
4. Добавьте апельсиновый сок и бренди, перемешивайте 30 секунд.
5. Влейте красное вино и размешайте. Попробуйте, по желанию добавьте еще сахара, апельсинового сока или бренди.
6. Добавьте лед и еще раз перемешайте, чтобы остудить.
7. Подавайте сангрию как есть или с небольшим количеством льда. Украсьте дольками апельсина (по желанию).

---

На заметку

Храните остатки в холодильнике до 48 часов, хотя лучше всего пить сангрию в свежем виде.

Смотрите видео, как сделать сангриту дома:

Напомним, ранее мы делились рецептом клюквенной сангрии с апельсином и ромом, а также писали, как сделать гранатовую сангрию.