Рецепт нежных творожных оладий с апельсином

Творожные оладьи готовятся гораздо проще, чем сырники, но ничуть не уступают им по вкусу. Вам нужно будет лишь смешать все ингредиенты и пожарить оладушки, выкладывая тесто на горячую сковороду ложкой.

Подавать оладьи из творога можно вместе со сметаной, сгущенкой, вареньем или кленовым сиропом, а также украсить их свежими фруктами, ягодами или орешками.

Творожные оладьи с апельсином

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 219 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 450 г мягкого творога
• 1/3 чашки сахара
• 2 крупных яйца
• 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
• 2/3 чашки муки
• 3 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Растереть творог с сахаром, яйцами и мелко натертой цедрой. Добавить муку и быстро перемешать.
2. В сковороде на среднем огне разогреть масло, выложить порциями тесто, жарить оладьи до румяности.
3. Обсушить на бумажном полотенце, подавать горячими, посыпав сахарной пудрой или сбрызнув кленовым сиропом.

---

Полезный совет

Апельсиновую цедру в рецепте вы можете заменить лимонной, а вместо творога взять рикотту – итальянский сывороточный сыр.

Смотрите видео, как выбрать качественный творог:

Напомним, ранее мы делились рецептом сладких оладий из кабачков. "Сегодня" также писали, как приготовить пышные оладьи с яблоками на кефире.