Маффины на День Валентина Фото: dashu83 / Freepik
Если вы хотите порадовать любимого человека в День святого Валентина, но времени на готовку у вас нет, испеките эти быстрые кексы с клубникой.
Клубничные маффины
Ингредиенты:
- клубника – 100 г
- мука – 2 стакана
- растительное масло – 60 мл
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- сахар – 1 стакан
- сметана – 1 стакан
- сода – 0,5 ч.л.
- соль – 1 щепотка
- яйцо – 1 шт.
- сахарная пудра с ванилью
Рецепт приготовления:
1. Клубнику разморозить и дать стечь лишней жидкости. Нарезать ягоды на небольшие кусочки.
2. В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль.
3. В отдельной емкости взбить яйцо с сахаром до пышной пены, затем добавить растительное масло и сметану, взбить еще раз.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
4. Всыпать мучную смесь, перемешать.
5. Добавить в тесто нарезанную клубнику и еще раз аккуратно перемешать.
6. Выложить тесто в формочки, наполняя их на две трети. Выпекать в разогретой до 190 С духовке в течение 20-25 минут. Перед подачей остудить. По желанию посыпать маффины просеянной сахарной пудрой.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как празднуют День святого Валентина в разных странах мира. Мы также делились рецептом торта "Красный бархат".
Смотрите видео, как приготовить необычные шоколадные маффины: