Рецепт дня: жюльен с курицей и грибами

Если во всем мире словом жюльен называют нарезку тонкой соломкой, то у нас это вкусная горячая закуска с добавлением грибов. Сегодня мы приготовим жюльен с куриными филе и шампиньонами.

Куриный жюльен с грибами

Ингредиенты на 2 порции:

• Куриное филе – 100 г
• Шампиньоны – 100 г
• Лук репчатый – 1/3 шт.
• Сливки 20 % – 100 мл
• Тертый сыр – 50 г
• Растительное масло – 1-2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Курицу, грибы и лук порезать соломкой.

2. Все ингредиенты пассеровать на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Влить сливки и проварить до загустения.

4. Выложить все в кокотницы и посыпать тертым сыром.

5. Отправить в разогретую до 200 С духовку на 5-10 минут. Подавать готовый жюльен горячим, по желанию украсив зеленью.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился секретами приготовления салата из креветок и авокадо. Мы также рассказывали, как приготовить аппетитные холодные закуски для праздничного стола.

Смотрите видео, как выбрать качественную курятину: