Рецепт для жарких дней: марокканский мятный чай

На рынках Марракеша сладкий зеленый чай с мятой предлагают буквально на каждом шагу. К нему подают десерты, в частности, "каб-эль-газаль" – небольшие печенья с тертым миндалем.

Для приготовления марокканского чая вам понадобится заварочный чайник. Когда вы будете разливать напиток, держите чайник высоко над чашками, чтобы мятный чай напитался кислородом.

Марокканский мятный чай

Ингредиенты: 

• зеленый чай ганпаудер – 1 ст.л.
• кипяток – 5 стаканов
• сахар – 3-4 ч.л. или по вкусу
• свежая мята – 30 г

Рецепт приготовления:

1. Положите заварку в керамический чайник и залейте 1 стаканом кипятка. Аккуратно покрутите заварочный чайник в течение нескольких секунд, чтобы нагреть посуду и промыть чай.
2. Слить жидкость, оставив чайные листья в заварнике.
3. Добавить оставшиеся 4 стакана кипятка, накрыть и настаивать в течение 2 минут. Добавить сахар по вкусу и веточки мяты. Заваривать еще 3-4 минуты.
4. Подавать чай в небольших стеклянных чашках, по желанию добавив в напиток тонкие ломтики лимона. 

Напомним, ранее мы писали, как приготовить лимонад с клубникой и базиликом. Сайт "Сегодня" также делился рецептом классического мохито. Кроме этого, мы писали, как приготовить вкусный домашний лаймад.

Смотрите видео, как приготовить домашний квас с медом и лимоном: