Постный рецепт: тушеная зеленая фасоль с помидорами черри

Стручковая фасоль – продукт с низким содержанием калорий, который включает массу полезных витаминов и микроэлементов. Такая фасоль идеально подходит для приготовления постных блюд.

Зеленая фасоль с помидорами и чесноком

Ингредиенты:

• Замороженная зеленая резаная фасоль – 200 г
• Помидоры черри – 20 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Очищенные орехи – 30 г
• Кунжутные семечки – 1 ч. л.
• Масло растительное нерафинированное – 4 ст.л.
• Перец черный – молотый по вкусу
• Соль – по вкусу
• Орегано – по вкусу
• Молотый мускатный орех – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Разогрейте растительное масло на сковороде. Добавьте разрезанный поперек пополам чеснок и жарьте 2-3 минуты. 

2. Уберите чеснок, добавьте целые помидоры черри и, быстро помешивая, обжарьте их в течение минуты, пока не начнет трескаться кожица.

3. Добавьте размороженную зеленую фасоль. Посолите, добавьте орегано и мускатный орех. Готовьте еще 3-4 минуты, постоянно помешивая.

4. На отдельной сухой сковороде обжарьте нарезанные орехи.

5. Выложите на плоскую тарелку фасоль и черри, посыпьте орехами и кунжутными семечками.

Напомним, ранее ученые заявили, что зеленая фасоль способна выводить токсины.

Смотрите видео, как легко избавиться от костей в рыбе: