Печенье приготовлено без единой ложки сахара
В одной из недавних программ "Готовим вместе" телеведущий Андрей Доманский и шеф-повар проекта Андрей Дромов готовили уникальное блюдо – печенье, которое полезно для худеющих.
Дело в том, что Андрей Дромов с начала года – на диете. Он поставил своей целью похудеть на 30 килограммов за год и.. уже сбросил около 20.
"Конечно, похудеть благодаря диете можно, но если не изменить свои пищевые привычки, то можно так же быстро потом набрать вес. Поэтому я решил изменить свою систему питания. Мои главные принципы теперь:
- нет жирам
- нет белой пшеничной муке
- нет сахару
Так же моя диетолог посоветовала мне исключить все крупы кроме кус-куса, овощи с высоким содержанием крахмала и сладкие фрукты.
Все блюда я готовлю на пару или в духовке.
Питаюсь 5 раз в день: 3 — основных приема пищи + 2 перекуса между приемами. В качестве перекуса клетчатка или лен. Ну и активно двигаюсь, конечно, начал ходить в спортзал", – рассказал Андрей Дромов.
А также он поделился с читателями segodnya.ua секретом приготовления вкусных хрустящих печенек без единой ложки сахара.
Чтобы приготовить такое удивительное блюдо, как полезное печенье, тебе понадобятся:
1,5 стакана овсяных хлопьев "Геркулес"
2 больших яблока
50 грамм грецких орехов
50 грамм моркови
30 грамм вяленой клюквы
30 грамм фиников без косточек
0,5 ч.л. молотой корицы
50 мл яблочного сока
2 ст.л. кунжута
Финики и орехи измельчаем и смешиваем все ингредиенты: морковь, яблоко, грецкие орехи, финики, клюкву, корицу и яблочный сок, добавляем овсяные хлопья.
Тебе придется подождать несколько минут, чтобы хлопья впитали сок и разбухли.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто квадратом 20х20 см. Разравниваем и посыпаем кунжутом и молотой корицей. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Снимаем пласт с пергамента и нарезаем на квадратики.
В таком печенье только 120 кКал на 100 граммов печенья. Лучше съесть пару таких печенек, чем вредный фаст – фуд, утверждает шеф-повар Андрей Дромов.
Кстати, лучшие рецепты программы "Готовим вместе" собраны в книгу, которая так и называется – "Готовим вместе". Ее первый тираж разлетелся очень быстро, а второй как раз только допечатан и поступил в книжные.