Орехи: не только вкусно, но и полезно. Фото: nordicwalking.com.ua
Специалисты изучили данные более 120 тыс. человек в возрасте 55-69 лет, участвовавших в масштабном исследовании, начиная с 1986 года. Ученые проанализировали состояние здоровья участников исследования, рацион питания, в частности, количество потребляемых орехов, арахиса и арахисового масла, а также изучили причины смерти добровольцев, пишет allwomen.net.ua.
Оказалось, что у людей, которые ежедневно потребляют примерно половину горсти арахиса и орехов (15 г), риск преждевременной смерти от респираторных, сердечно-сосудистых, нейродегенеративных болезней был ниже. Однако увеличение количества потребляемых орехов не оказывает влияние на риск смерти.
Лечебные свойства орехов и арахиса объясняются содержанием в них жирных кислот, витаминов, клетчатки и антиоксидантов.
А вот арахисовое масло не оказывает такого эффекта, поскольку содержит вредные транс-жиры.