Нежные тыквенные маффины: пошаговый рецепт

Тыква. Она хороша в любой интерпретации. Хочется чего-то посытней – вот вам фаршированная тыква с мясом и рисом, хочется оригинального супа с тыквой – пожалуйста. А вы пробовали невероятно вкусные маффины с тыквенным пюре? Если нет, то предлагаем исправить это недоразумение.

Вам понадобится минимальный набор продуктов и 30 мин времени.

Что понадобится для тыквенных маффинов

• 2 ст. овсяных хлопьев
• 1 ст. тыквенного пюре (консервированного)
• 200 гр. греческого йогурта
• 1/2 стакана настоящего кленового сиропа
• 2 яйца
• 1 ч. л. пищевой соды
• щепотка корицы и соли
• шоколад кусочками (по желанию)

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. В блендере взбивайте овсяные хлопья примерно десять секунд, чтобы они стали однородными.
3. Добавьте все остальные ингредиенты, хорошо перемешайте. Добавьте шоколад.
4. Переложите в смазанную маслом форму для кексов. Выпекать 15 минут.
5. Наслаждаемся!

А здесь читайте рецепт классического американского печенья с шоколадной крошкой.