Мясные шарики в густом томатном соусе по-итальянски: рецепт дня

Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда сделайте митболы из мясного фарша с моцареллой и томатным соусом в духовке.

Смотрите видео, как выбрать качественный фарш:

Это сытное и вкусное блюдо понравится как взрослым, так и детям. Мясные шарики можно подавать вместе со спагетти, рисом или картофельным пюре. А взрослые могут дополнить митболы бокалом красного вина.

Митболы в духовке по-итальянски

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша 
• 1 яйцо
• 1/2 стакана хлебных крошек
• 2 ст.л. мелко натертого пармезана
• 1/4 ст. молока (60 мл)
• 1 ч.л. чесночного порошка
• Соль, перец по вкусу
• 1 ч. л. сушеных итальянских трав 
• 150 г моцареллы
• 800 мл томатного соуса

Способ приготовления:

1. Смешать в миске все ингредиенты для мясных шариков.
2. Моцареллу вынуть из рассола и нарезать кубиками со стороной 1 см.
3. Из фарша сделать шарики, положив внутрь по кусочку моцареллы.
4. Взять форму для запекания или жаропрочную сковороду, налить в нее треть соуса.
5. Выложить шарики на небольшом расстоянии друг от друга.
6. Залить митболы оставшимся томатным соусом и накрыть фольгой
7. Запекать в предварительно разогретой до 200 С духовке в течение 45 минут.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом. "Сегодня" также делились рецептом чебуреков с фаршем.