Диета, которая вернет коже сияющий и подтянутый вид.
Состояние нашей кожи, конечно, во многом зависит от наследственности. Кому-то досталась жирная, менее склонная к появлению морщин, кому-то — сухая, на которой они заметны уже после 25 лет. Но генетика влияет на нашу внешность гораздо меньше, чем образ жизни. "То, как мы выглядим, всего на 30% зависит от генов. А на 70% — от образа жизни, и в частности — питания", — утверждает диетолог Оксана Скиталинская. Ее зарубежный коллега доктор Перриконе полностью с этим согласен. Поэтому разработал молодильную лифтинг-диету, которая способна вернуть увядающей коже сияющий вид. Ее адепты — такие голливудские дивы, как Джулия Робертс и Дженнифер Энистон.
Для максимального эффекта доктор советует "посидеть" на диете 28 дней, но уверяет, что уже через три дня вы сможете увидеть эффект. В основе рациона — лосось, красные и фиолетовые ягоды, фрукты, овощи и орехи, а также полный отказ от сахара, жирного, жареного и мучного. Мы попросили диетолога Оксану Скиталинскую объяснить, каким образом такая организация своего рациона способна улучшить состояние нашей кожи.
АНТИВОЗРАСТНОЕ ПИТАНИЕ
"Красный, синий и фиолетовый цвета ягодам, фруктам и овощам придают антоцианы. Они укрепляют стенки капилляров, оказывают противоотечное действие. Кроме того, это антиоксиданты, которые связывают свободные радикалы и препятствуют повреждению мембран клеток. Антиоксидантов много в овощах любых цветов, поэтому они обязательно должны быть в ежедневном рационе. Что касается лосося и орехов, то это — отличный источник омега-3-жиров, без которых не обойтись в антивозрастном питании. Они обеспечивают удержание влаги в коже, делают сосуды эластичными и помогают доставлять кислород и питание непосредственно в клетки кожи. Благодаря этому она остается гладкой вне зависимости от возраста. Только не переусердствуйте с молодильными продуктами: чем меньше калорий, тем медленнее делятся наши клетки и тем дольше мы не стареем. По поводу табу на сахар — полностью согласна: в продуктах, содержащих промышленный сахар, много глюкозы, которая обволакивает коллагеновые волокна, и они склеиваются между собой, становятся жесткими. Из-за этого они не могут нормально восстанавливаться, и получается неполноценный коллаген. А ведь именно он обеспечивает упругость нашей кожи. Ну а из-за чрезмерного употребления жирных продуктов жир откладывается повсюду. В итоге образовываются бляшки, которые забивают капилляры. Кожа недополучает кислород и питательные вещества и начинает стареть". Так что, как видим, принципов "диеты Перриконе" стоит придерживаться постоянно, если хотим сохранить молодость кожи.
МЕНЮ НА 3 ДНЯ
ЗАВТРАК
- Омлет из трех яиц и/или 100—150 г лосося на гриле.
- Полчашки вареной овсянки (не мгновенного приготовления).
- Два кусочка дыни или 1/3 стакана ягод (черника, ежевика, малина, клубника).
Не допускается потребление сока, кофе или тостов. Если вы обычно пьете большое количество кофе — пейте черный или зеленый чай, чтобы предотвратить недостаток кофеина.
- 300 мл негазированной воды.
ОБЕД
- 100—150 г лосося на гриле. Вариант: консервированный лосось, смешанный с майонезом и небольшим количеством свежевыжатого лимона.
- Два чашки зеленого салата с салатом-латуком или другой темной листовой зеленью, заправленного оливковым маслом и свежевыжатым лимоном по вкусу.
- 1 плод киви или дыня и ягоды, как указано выше.
- 300 мл негазированной воды.
ПЕРЕКУС
- 1 яблоко
- 50—60 г грудки индейки или 200 г простого йогурта (без добавок).
- Небольшая горсть фундука, грецких орехов или миндаля.
УЖИН
- 100—150 г лосося на гриле.
- Зеленый салат, как описано выше.
- 0,5 ст. овощей, приготовленных на пару. Особенно рекомендуется спаржа, брокколи, шпинат и т. д.
Не допускается потребление корнеплодов — картофеля, моркови, свеклы, пастернака и т. п.
- Дыня и ягоды.
- 300 мл негазированной воды.
ПЕРЕКУС ПЕРЕД СНОМ
- 1 груша или яблоко.
- 50—60 г курицы или кусочек грудки индейки, или 200 мл простого йогурта.
- Небольшая горсть фундука, грецких орехов или миндаля.
МАССАЖ В ПОМОЩЬ
Усилить эффект от лифтинг-диеты поможет лимфодренажный комплекс для лица, который также помогает убрать отечность. О нам нам рассказала инструктор по фэйсбилдингу, автор книги "Фэйскультура" Алена Россошинская.
Перед тем как приступать к упражнениям, промассируйте голову. Сложите пальцы в виде клешни и делайте в течение минуты маленькие круговые движения подушечками против часовой стрелки по всей голове. Поле этого крепко схватите себя за пучок волос у самых корней, сожмите их в кулак и потяните вверх. И так пройдитесь по всей голове. Выполняйте упражнение в течение минуты. А затем приступайте к лимфодренажному комплексу.
Упражнение 1. Положите ладони на лоб так, чтобы кончики пальцев встретились в центре, протрите лоб от центра к краям. Повторите 3 раза.
Упражнение 2. Тремя пальцами каждой руки слегка надавите одновременно на виски. Держите так в течение 3—4 секунд. Затем отпустите. Повторите нажатия три раза.
Упражнение 3. Положите пальцы на лицо так, чтобы они захватывали и подглазничную зону, и подбровье, и верхнюю часть щек, прижмите и немного надавите. Задержите в этом положении на 3—4 секунды, затем расслабьтесь. Повторите 3 раза.
Упражнение 4. Сместите пальцы чуть ниже, на щеки. Плотно прижмите и осторожно надавите на 3—4 секунды. Расслабьтесь и повторите 3 раза.
Упражнение 5. Положите пальцы горизонтально на губы так, чтобы они захватывали и губы, и прилегающие к ним области сверху и снизу. Осторожно надавите на 3—4 сек., сделайте паузу и повторите 3 раза.