Как запечь куриные крылышки с домашним соусом песто

Хрустящие куриные крылышки в духовке – отличная идея для обеда или ужина. Они вкусные, простые в приготовлении и очень сытные.

Смотрите видео, как приготовить куриные крылышки на мангале:

Чтобы сделать вкус запеченных куриных крылышек ярче, мы советуем приготовить к ним соус песто из петрушки с миндалем.

Куриные крылышки с песто из петрушки

Время приготовления:

• больше 3-х часов

Калорийность:

• 194 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 8 куриных крылышек
• 1 ст. л. меда
• 3-4 ст. л. соевого соуса
• Растительное масло

Для песто:

• 1 пучок петрушки
• 50 г миндаля
• 2 зубчика чеснока
• 50 г пармезана
• Оливковое масло

Способ приготовления:

1. Смешайте мед, соевый соус и небольшое количество растительного масла.
2. Куриные крылья разрежьте по суставу, залейте маринадом, перемешайте и оставьте на 2-3 часа промариноваться.
3. Приготовьте песто, смешав в блендере миндаль, листья петрушки, чеснок, пармезан и оливковое масло.
4. Крылышки выложите в форму и запекайте в духовке в течение 25-30 минут при температуре 180 ºС.
5. Подавайте готовые крылышки с домашним соусом песто.

---

Как выбрать куриные крылышки

• Лучше всего покупать охлажденные куриные крылышки;
• Качественные куриные крылышки должны иметь блестящую и ровную поверхность. Их цвет – бежевый, с легким розовым оттенком;
• Крылышки должны быть целыми, без каких-либо повреждений;
• Если поверхность продукта липкая – это признак того, что они испортились. Не стоит также покупать крылышки, которые имеют пятна и кровоподтеки.

Напомним, ранее мы делились рецептом пасты с соусо песто.