Как сделать"хлопья" из мини-панкейков на завтрак

Вслед за дальгона-кофе невероятную популярность набрал еще один рецепт родом из Tik Tok — мини-панкейки. По-английски эти блинчики называются Pancake cereal (хлопья из панкейков). Их подают, заливая холодным или теплым молоком, но есть мини-панкейки можно с любимым сиропом (например, кленовым) или ягодами и фруктами.

Только будьте готовы, что приготовление крошечных блинчиков потребует больше времени, чем обычно: каждый панкейк нужно отдельно перевернуть.

"Хлопья" из панкейков

Время приготовления:

• 15 минут

Калорийность:

• 227 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1/2 стакана муки
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. пищевой соды
• 1/2 стакана пахты или молока
• 1 1/2 столовые ложки взбитых яиц
• Масло для сковороды

Способ приготовления:

1. В миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и сахар.
2. Добавьте взбитое вилкой яйцо и пахту или молоко в миску, осторожно перемешайте.
3. Вылейте тесто для блинов в бутылку с дозатором или пакет на застежке с отрезанным крошечным уголком. Или вы можете использовать чайную ложку, чтобы наливать тесто.
4. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне, смажьте ее тонким слоем масла.
5. Выкладывайте мини-панкейки любым удобным способом и готовьте, пока блинчики не начнут пузыриться. Когда вы переворачиваете их, они должны быть золотисто-коричневыми.
6. Продолжайте готовить еще 30 секунд или до золотистого цвета. Выложите блины в миску.

---

Как подавать "хлопья" из панкейков

Добавьте кусочек сливочного масла и сироп или залейте "хлопья" молоком.

Смотрите видео, как сделать необычные оладьи с одуванчиками:

Напомним, ранее мы писали, как сделать канадские панкейки от Эктора Хименес-Браво. Кроме этого, Сегодня.Lifestyle делились рецептом взбитого клубничного молока.