Как сделать домашнюю шоколадную пасту

Шоколадная паста с орехами – отличное дополнение к блинами и тостам. Можно купить и готовую, но она содержит много вредных ингредиентов. В нашей пасте никаких лишних добавок – только шоколад, орехи, какао-порошок и сливочное масло.

Смотрите видео, как приготовить диетический шоколадный мусс:

Шоколадно-ореховый крем

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 581 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 200 г обжаренного фундука
• 140 г черного шоколада
• 6 ч. ложек жирных сливок
• 1 ст. ложка мягкого сливочного масла
• 6 ст. ложек какао
• 2 ст. ложки сахарной пудры

Способ приготовления:

1. Измельчите орехи в крошку. Добавьте мягкое сливочное масло, какао и сахарную пудру. Хорошо перемешайте.
2. Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте сливки комнатной температуры и перемешайте. Шоколад начнет загустевать.
3. Смешайте с орехами и переложите в банку.
4. Часть пасты намажьте на тост и по желанию украсьте клубникой.

---

Как хранить шоколадную пасту

Хранить такой крем надо в холодильнике, но перед тем как подавать на стол, дать ему согреться при комнатной температуре.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить клубнику в шоколаде. "Сегодня" также писали, как приготовить кофе с шоколадом.