Как сделать дип из сметаны с травами и чесноком

Дип – это густой американский соус, в который макают кусочки овощей, рыбы, мяса и птицы. Его название произошло от слова "dip", означающего – "макать", "окунать". Один из самых популярных дипов – соус гуакомоле из авокадо, который подают с кукурузными чипсами начос.

Мы поделимся рецептом простого сметанного дипа с луком, зеленью и чесноком. Это превосходная летняя закуска, которая готовится за считанные минуты.

Дип с пряными травами

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 162 ккал на порцию

Ингредиенты:

• 200 г сметаны или натурального йогурта
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 50 г разных пряных трав (на ваш выбор)
• 1 чайная ложка кленового сиропа или меда
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Очистите лук и чеснок и нарежьте мелкими кубиками.
2. Поставьте сковороду на плиту и нагрейте ее на среднем огне.
3. Добавьте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Дайте остыть.
4. Вымойте свежую зелень, высушите и мелко нарежьте.
5. Добавьте все ингредиенты в миску и перемешайте. Приправьте по вкусу специями.

---

Какие травы можно использовать

Подойдут укроп, петрушка, зеленый лук, шнитт-лук, эстрагон, зеленый базилик.

Смотрите видео, как выбрать качественный йогурт:

Напомним, ранее мы писали, как сделать йогуртовый десерт с гранолой и фруктами, а также делились рецептом клубничного смузи с йогуртом.