Как приготовить творожную запеканку с ягодным соусом на завтрак

Творожная запеканка – это вкусный, полезный и несложный в приготовлении завтрак. Мы предлагаем разнообразить классический рецепт запеканки из творога, подав ее вместе с ягодным соусом домашнего приготовления. 

Смотрите видео, как приготовить диетические сырники:

Чтобы сделать вкус блюда ярче, вы можете добавить в творожную массу мелко натертую лимонную или апельсиновую цедру, кусочки кураги, изюма или вяленой вишни.

Запеканка из творога с ягодами

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 3 ст.л. сахара
• 2 ст. л. манной крупы
• 2-3 ст.л. сметаны
• Щепотка ванилина

Для ягодного соуса:

• 250 г ягод (одного вида или ассорти)
• 2 ст. л. сахара
• Немного лимонного сока

Способ приготовления:

1. Смешайте в миске все ингредиенты для запеканки. Взбейте погружным блендером до получения однородной массы.
2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите туда творожную смесь и разровняйте.
3. Отправьте в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут, или пока запеканка из творога не подрумянится.
4. Приготовьте соус: ягоды промойте и измельчите в блендере. Поставьте на плиту, добавьте сахар, лимонный сок и готовьте, пока сахар не растворится.
5. Подавайте творожную запеканку вместе с ягодным соусом.

Напомним, ранее мы делились рецептом творожной запеканки с черникой.