Как приготовить сметанный соус: три рецепта для салата

Подавайте соусы из сметаны к салатам из цикория, свежих овощей, огурцов или к салатам с мясом.

Сметанный соус с чесноком и зеленью

Сметанный соус с чесноком

Ингредиенты:

• 1 стакан сметаны
• соль, перец
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 зубчик пропущенного через пресс чеснока
• 2 ст.л. нарезанных трав (базилика, тимьяна, розмарина)

Рецепт приготовления:

Смешайте сметану, чеснок и свежевыжатый лимонный сок. Добавьте соль, молотый перец, сахар и мелко порубленные пряные травы.

Острый сметанный соус

Острый сметанный соус

Ингредиенты:

• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. натурального йогурта
• 1 желток (можно вареный)
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ст.л. мелко нарезанного лука
• 2 ст.л. белого винного уксуса
• соль
• тертый мускатный орех

Рецепт приготовления:

Хорошо перемешайте все ингредиенты. Такой соус можно подавать к салатам из свежей зелени и овощей.

Сметанный соус с кетчупом и паприкой

Соус из сметаны с кетчупом

Ингредиенты:

• 1 стакан сметаны
• 3 ст.л. кетчупа
• соль, перец
• сахар
• паприка
• 2 ст.л. смеси мелко нарезанных трав (петрушка, зеленый лук, укроп, кресс-салат)

Рецепт приготовления:

Смешайте сметану и кетчуп, добавьте специи и травы. Готово!

Напомним, ранее сайт "Сегодня" рассказывал, как приготовить мексиканский соус гуакамоле. Мы также писали о самых полезных сочетаниях свежевыжатых соков. Кроме этого, мы делились рецептом пасты с индейкой в томатном соусе.

Смотрите видео, как сделать полезный соус для салата: