Как приготовить сливовый пирог на сметане

Простой и вкусный пирог для домашнего чаепития со сливовой начинкой. Тесто, приготовленное на сметане, получается очень пышным и мягким.

Сливовый пирог на сметане

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 200 г сметаны
• 120 г сахара
• 10 г разрыхлителя
• 200 г муки
• 1 лимон
• 400 г слив без косточек
• 1 ч.л. растительного масла – для смазывания формы

Рецепт приготовления:

1. Взбить миксером сметану вместе с яйцами и сахаром. Добавить сок лимона и мелко натертую цедру. 
2. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой.
3. Вылить приготовленное тесто в смазанную растительным маслом форму.
4. Сверху выложить нарезанные сливы. 
5. Выпекать пирог 45 минут при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой.
6. По желанию посыпать сливовый пирог просеянной сахарной пудрой, разрезать на порционные куски.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить творожную запеканку со сливами. Мы также рассказывали, как приготовить сливовый пирог с медом и хрустящей крошкой. 

Смотрите видео, как приготовить сливовое вино в домашних условиях: