Как приготовить шаурму на гриле: пошаговый рецепт от Григория Германа

Шаурму можно превратить в полезное блюдо, если приготовить ее самостоятельно. Григорий Герман, ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", показал, как сделать шаурму на гриле с запеченным цыпленком, авокадо и овощами. Пошаговый рецепт с видео смотрите ниже.

Шаурма на гриле

Время приготовления:

• 45 минут

Ингредиенты:

• 1 цыпленок
• 1 помидор
• 1 красная луковица
• 1 авокадо
• 1 пучок салата ромен
• 150 мл растительного масла
• Круглый лаваш
• 1 лайм
• 1 чили
• Соль, перец
• Кинза
• Анис
• Корица
• Гвоздика
• Семена укропа

Способ приготовления:

1. Раздавите в ступке специи: перец горошком, анис, гвоздику, укроп и корицу. Добавьте растительное масло и соль.
2. Возьмите цыпленка и натрите его смесью специй. Отправьте запекаться на гриль в форме-решетке.
3. Пока цыпленок запекается, нарежьте все остальные ингредиенты: лук, помидор, авокадо, перец чили. Сбрызните соком лайма авокадо.
4. Когда цыпленок будет готов, разделите его на кусочки.
5. Заверните все ингредиенты в лаваш или лепешки тортилья.

---

Как почистить авокадо

Разрежьте фрукт пополам, удалите косточку. Возьмите ложку и отделите мякоть от кожуры.

Напомним, ранее мы делились рецептом шаурмы с колбасой, сыром и овощами.