Как приготовить бисквитный торт с фруктами и желе

Нежный, воздушный бисквит идеально сочетается с ягодами и фруктами. Так что можно обойтись и без крема!

Бисквит с фруктами и желе

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 100 мл кефира
• сладкие фрукты и ягоды – по вкусу
• 1 пакетик желе для торта

Рецепт приготовления:

1. Отделить яичные желтки от белков.
2. Желтки взбить вместе с сахаром в пышный светлый крем.
3. Добавить муку и кефир, перемешать. 
4. Яичные белки взбить в пышную пену. Аккуратно добавить в тесто, перемешивая движениями снизу вверх.
5. Вылить тесто в застеленную пергаментном форму, разровнять лопаткой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут.
6. На остывший бисквит выложить нарезанные фрукты и ягоды. 
7. Желе приготовить согласно инструкции на упаковке. Слегка остудить и полить фрукты. 
8. Поставить в холодильник и дать застыть. 

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом знаменитого торта "Прага". Мы также рассказывали, как приготовить идеальное песочное тесто.

Смотрите видео, как приготовить немецкий яблочный панкейк: