Как правильно жарить редис: пошаговый рецепт от Григория Германа

Жареный редис – прекрасный гарнир к мясу. Ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" Григорий Герман показал, как приготовить жареный редис с чесноком, розмарином и соевым соусом. Пошаговый рецепт с видео смотрите ниже.

Жареный редис

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 700 г редиса
• 4 зубчика чеснока
• 100 мл соевого соуса
• 20 г кунжута
• 100 мл растительного масла
• 4 веточки розмарина
• Зеленый лук
• Кунжут
• Тимьян
• Черный перец

Способ приготовления:

1. Редис помойте, удалите кончики и разрежьте на четвертинки.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Чеснок нарежьте слайсами.
4. Добавьте на сковороду редис и слегка обжарьте. Затем добавьте чеснок и несколько веточек розмарина. Жарьте редис, пока он не начнет карамелизироваться.
5. Влейте соевый соус. Добавьте черный перец и тимьян.

---

Как подавать жареный редис

Переложите редис на тарелку, убрав розмарин. Посыпьте нарезанным зеленым луком и кунжутом.

Напомним, ранее мы делились рецептом яркой закуски из редиса. Мы также писали, как сделать простой салат из редиски с огурцами.