Как испечь тыквенный пирог с кусочками шоколада

Яркий тыквенный пирог с кусочками шоколада поднимет настроение в дождливый осенний день. За счет добавления корицы и ванили он получается очень ароматным.

Смотрите видео, как приготовить морковно-апельсиновый пирог:

Желательно использовать горький черный шоколад, но подойдет и молочный. А вот белый лучше не добавлять, так как он легко пригорает.

Тыквенный пирог с кусочками шоколада

Время приготовления:

• 1.5 часа

Калорийность:

• 300 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1 стакан тыквенного пюре
• 200 г муки
• 2 яйца комнатной температуры
• 100 г мягкого сливочного масла
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г черного шоколада, порубленного на кусочки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. корицы

Способ приготовления:

1. Сахар и пакетик ванильного сахара взбить с розмягченным маслом добела, добавить по одному яйца, не переставая взбивать.
2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, корицу. Хорошо перемешать миксером.
3. Добавить тыквенное пюре и аккуратно все перемешать.
4. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить в нее тесто. Сверху выложить кусочки шоколада, слегка втапливая их в тесто.
5. Выпекать 40-45 минут при 180 ºС. Проверить готовность зубочисткой.
6. Перед подачей тыквенный пирог остудить.

---

Как приготовить тыквеннное пюре для пирога

Для тыквенного пюре мякоть тыквы порежьте небольшими кусочками, выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке до мягкости (около 30 минут при 240 ºС). Пюрируйте блендером. На стакан пюре понадобится около 0,5 кг тыквы.

Напомним, ранее мы рассказывали, как запечь тыкву с творогом и яблоками. "Сегодня" также писали, как испечь тыквенный кекс с апельсинами и орехами.