Как испечь сладкий тыквенный хлеб: пошаговый рецепт от Григория Германа

Тыквенный хлеб – на самом деле, это тыквенный кекс. Он готовится с добавлением пряностей и черного шоколада, поэтому получается безумно ароматным.

Пошаговый видео рецепт от Григория Германа, ведущего программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина", смотрите ниже.

Тыквенный хлеб в духовке

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 4 ст.л. семян льна
• 300 г цельнозерновой муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 0.5 ч.л. соды
• 200 г тыквенного пюре
• 100 г сахара
• 100 г черного шоколада
• 2 ч.л. корицы
• 0.5 ч.л. мускатного ореха
• Ванильный сахар – по вкусу

Способ приготовления:

1. Измельчите семена льна в блендере или кофемолке. Залейте небольшим количеством воды и дать настояться.
2. Просейте муку, добавьте корицу, разрыхлитель, соду, мускатный орех и ванильный сахар.
3. Добавьте растительное масло к тыквенному пюре, перемешайте. Влейте немного воды.
4. Смешайте мучную и тыквенную смеси, добавьте льняные семечки.
5. В конце добавьте измельченный шоколад.
6. Отправьте тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекайте при 170 ºС примерно 35 минут.

---

На заметку

Чтобы сделать тыквенное пюре, запеките кусочки тыквы в фольге в духовке до мягкости, а затем измельчите с помощью вилки или блендера.

Напомним, ранее Григорий Герман делился рецептом лукового хлеба.