Как испечь пышный бисквит в мультиварке

Хотите испечь вкусный домашний бисквит? Тогда попробуйте приготовить его в мультиварке – он будет пышным, воздушным и хорошо пропеченным.

В бисквитное тесто можно добавить тертую лимонную или апельсинную цедру, ванилин, какао-порошок, измельченные орехи. Их следует предварительно смешать с мукой.

Классический бисквит в мультиварке

Время приготовления:

• 1 час

Калорийность:

• 297 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 стакан (200 г) сахара
• 1 стакан (200 г) муки
• 1 ч.л. сливочного масла
• Масло подсолнечное – для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Разделить яйца на белки и желтки.
2. Взбить белки в пышную пену. Постепенно добавить сахар и взбить до появления пиков.
3. По одному добавить желтки, каждый раз взбивая. В конце влить растопленное сливочное масло.
4. Всыпать просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.
5. Смазать форму для мультиварки растительным маслом, по желанию застелить пергаментной бумагой.
6. Включить режим "Выпечка" и готовить до звукового сигнала.
7. Остудить бисквит в мультиварке, и только потом перевернуть на тарелку.

---

Как подавать бисквит

Достать корж из емкости и украсить просеянной сахарной пудрой и ягодами. Кроме того, вы можете использовать бисквит для приготовления тортов.

Смотрите видео, как испечь диетический кекс без сахара:

Напомним, ранее мы делились рецептом лимонного бисквита в духовке.