Как испечь простую сливовую шарлотку на сметане

Классическая шарлотка – это простой бисквит с нарезанными яблоками. Предлагаем взглянуть на любимый пирог под другим углом и добавить в шарлотку сметану и сливы. Попробуйте, вам обязательно понравится такой вариант.

Сливовая шарлотка на сметане

Время приготовления:

• 1 час

Калорийность:

• 183 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 130 г сахара
• 130 г сметаны
• 150 г муки
• 10 г ванильного сахара
• 10 г разрыхлителя
• 500 г слив

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром в крепкую пену.
2. Добавьте сметану и аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Введите частями просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая тесто лопаткой сверху вниз.
4. Форму диаметром 24 см смажьте растительным маслом и присыпьте дно 2 ст. л. сахара. Сливы разрежьте пополам и удалите косточку. Положите сливы в форму срезом вверх.
5. Залейте сливы тестом. Выпекайте пирог в духовке при 170 ºС в течение 30-40 минут.

---

Как подавать сливовую шарлотку

При подаче пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте кусочками сливы и листиками мяты.

Смотрите видео, как испечь шарлотку без сахара:

Напомним, ранее мы делились рецептом яблочной шарлотки на сковороде, а также писали, как сделать ленивую шарлотку из хлеба.