Как испечь пирог из слоеного теста с сулугуни и зеленым луком

Несладкий пирог с сыром и зеленью – прекрасный вариант для завтрака или перекуса. Чтобы сэкономить время, мы советуем взять уже готовое слоеное тесто.

Смотрите видео, как приготовить пирог к завтраку:

Такой пирог настолько простой, что его практически невозможно испортить. С его приготовлением справиться даже начинающий кулинар.

Пирог из слоеного теста с сулугуни и зеленым луком

Время приготовления:

• 45 минут

Калорийность:

• 239 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 2 больших пучка зеленого лука
• 1 большой пучок укропа
• 4 яйца
• 1 упаковка слоеного теста
• 30 мл молока
• 500 г сулугуни
• 100 г муки
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук и укроп нарубить, сулугуни натереть на крупной терке. Добавить три яйца.
2. Посыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто. Выложить половину теста на противень с высокими бортиками, выстеленный пергаментом.
3. Положить начинку и равномерно распределить ее. Накрыть вторым пластом теста. Защипнуть края.
4. Взять желток оставшегося яйца, смешать его с молоком, слегка взбить и смазать пирог.
5. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке в течение 30 минут.

---

Полезный совет

Вместо сулугуни можно взять адыгейский сыр, творог или не слишком соленую брынзу.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить слоеный пирог с лососем и грибами. "Сегодня" также рассказывали, как испечь киш с курицей и кабачками.