Как испечь французский хлеб в хлебопечке

Французский хлеб в хлебопечке получается очень вкусным – с хрустящей корочкой, душистый и мягкий внутри. Он очень хорошо нарезается, не крошится.

Засыпая ингредиенты, не забывайте, что дрожжи не должны соприкасаться с солью. Для них нужно сделать ямку в предварительно просеянной муке.

Французский хлеб

Время приготовления:

• зависит от модели хлебопечки

Калорийность:

• 261 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1 1/2 чашки воды
• 2 чашки белой пшеничной муки
• 1 чашка хлебной муки
• 2 ст.л. белого или коричневого сахара
• 2 ч.л. сливочного масла комнатной температуры
• 1 1/2 ч.л. соли
• 1 1/2 ч.л. сухих дрожжей

Способ приготовления:

1. Загрузить все ингредиенты в том порядке, в каком требует производитель хлебопечки.
2. Выставить программу "Французский хлеб" и готовить до звукового сигнала. Либо печь в основном режиме, размер хлеба и цвет корочки – средние.

---

На заметку

По желанию в этот хлеб можно добавлять различные травы, например, смесь прованских, итальянских или базилик, майоран по своему вкусу.

Смотрите видео, как испечь ржаной хлеб в духовке:

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить хлеб с сушеной клюквой и семечками. Сегодня.Lifestyle также делились рецептами настоящего французского багета.