Идея для обеда: спагетти болоньезе по-новому

Мы уже делились рецептом спагетти с соусом болоньезе от Джейми Оливера. А сегодня расскажем, как приготовить болоньезе с плавленым сыром. Этот ингредиент придаст мясному соусу приятный сливочный вкус.

Спагетти болоньезе с плавленым сыром

Ингредиенты:

• 300 г мясного фарша
• 1 большая луковица, мелко нарезанная
• 2-3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
• 200 г плавленого сыра
• 3 ст.л. томатного соуса
• растительное масло
• соль, перец
• зелень (базилик или петрушка)
• вода
• тертый пармезан

Рецепт приготовления:

1. Отварить спагетти в подсоленной воде. 
2. Пока варятся спагетти, приготовить на растительном масле лук. Добавить фарш и обжарить, разбивая комочки лопаткой.
3. Когда фарш будет готов, добавить к нему плавленый сыр и перемешать, чтобы сыр расплавился.
4. Затем добавить чеснок и томатный соус, немного потомить и разбавить водой или бульоном до желаемой консистенции.
5. Посолить, поперчить и прокипятить в течение несколько минут. Добавить зелень и подавать соус вместе со спагетти. Готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном. 

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, в чем заключается разница между сырами бри и камамбер. Мы также делились рецептом запеченного куриного филе с беконом и сыром.

Смотрите видео, как приготовить сырные наггетсы: