Для жаркого лета: необычный рецепт лимонада

Освежающий домашний лимонад - это настоящая находка для лета. Сегодня мы поделимся рецептом лимонада с мятой и ванилью.

Домашний лимонад

Ингредиенты:

• 12 лимонов
• 2 стакана сахара
• 0,5 стакана свежевыжатого лимонного сока
• ваниль – по вкусу
• 4-6 стаканов воды
• листья свежей мяты – по вкусу
• кубики льда – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Лимоны помойте и отправьте на 30 секунд в микроволновую печь. Разрежьте пополам.
2. Переложите на чистый противень, посыпьте сахаром и ванилью, сбрызните водой.
3. Поместите в духовку, разогретую до температуры 170 °С. Запекайте 30 минут, время от времени переворачивая, пока края лимонов не начнут карамелизироваться. Остудите до комнатной температуры.
4. Поставьте сито над чашей блендера и выдавите сок из лимонов. Влейте жидкость с противня. Добавьте две грубо нарезанные половинки лимона.
5. Взбейте до получения однородной массы.
6. Процедите в кувшин, добавьте воду, лимонный сок, сахар по вкусу и лед. 
7. Подавайте напиток с листиками мяты.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить лимонад с клубникой и базиликом. Сайт "Сегодня" также делился рецептом классического мохито. Кроме этого, мы писали, как приготовить вкусный домашний лаймад.

Смотрите видео, как приготовить домашний квас с медом и лимоном: