Куриные котлеты с начинкой Фото: pixabay.com
Такие оригинальные котлетки из курицы с начинкой понравятся и взрослым, и детям. Попробуйте!
Куриные котлеты с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- куриный фарш – 800 г
- яйца – 1 шт.
- мука – 2 ст. л.
- ветчина – 250 г
- твердый сыр – 200 г
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- растительное масло – по вкусу
- панировочные сухари 5-6 ст. л.
Рецепт приготовления:
1. В большую миску выложите куриный фарш, добавьте муку и яйцо, перемешайте до однородности и уберите в холодильник на полчаса.
2. Ветчину и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Из фарша сформируйте четное количество лепешек. Выложите на половину лепешек свернутые ломтики ветчины и сыра, накройте оставшимися лепешками и защипните края.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Обваляйте получившиеся котлеты в панировке и обжарить до румяной корочки с обеих сторон в сковороде с растительным маслом. Затем выложите на застеленный фольгой противень и отправьте в духовку на 15 минут.
5. Подавайте куриные котлеты вместе с салатом из свежих овощей.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом салата из курицы по-китайски. Мы также рассказывали, какие вкусные блюда можно приготовить из фарша.
Смотрите видео, как приготовить плов с морепродуктами: